Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Ayam Kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Ayam Kampung memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Awalnya bingung pengen makan yang pedes dan tradisional, jadi buat rica2 deh untuk buka puasa
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Ayam Kampung:
- 1 ekor Ayam kampung
- 50 gr cabai merah
- 25 gr cabai rawit
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 saset merica bubuk
- 1 saset ketumbar bubuk
- 2 ruas serai
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1/2 ruas kunyit
- 1 biji pala
- 5 biji kemiri
- 1 sendok garam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 50 gr gula merah
- Minyak sayur secukupnya untuk menumis
Langkah-langkah untuk membuat Rica Ayam Kampung
- Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian (sesuai selera ya)
- Rebus ayam hingga empuk sembari menunggu ayam di rebus siapkan bumbu halusnya (kalau sudah empuk air rebusan jangan dibuang dipakai untuk kaldu)
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kunyit, pala, kemiri, dan garam
- Panaskan minyak sayur dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam, merica bubuk, ketumbar bubuk,
- Serta lengkuas dan serai yang sudah digeprekmasak hingga air kaldu berkurang
- Rica Ayam kampung siap disajikan selamat mencoba
- Iris daun jeruk lalu masukkan dan tumis bersama bumbu lain
- Tumis hingga aromanya muncul, lalu masukkan ayam
- Masukkan kaldu sedikit demi sedikit sambil di aduk, lalu masukkan gula merah yg sudah di iris
- Tunggu hingga kaldu berkurang lalu sajikan (Selamat mencoba🤤🤤)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Rica Ayam Kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments for "Cara Tepat Memasak Rica Ayam Kampung Lezat dan Sederhana"