Anda sedang mencari inspirasi resep Bandeng kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bandeng kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bandeng kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bandeng kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bandeng kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bandeng kuah kuning memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Jogja lagi hujan, buka puasa pakai ikan kuah kuning enak kaliii 🐟 perpaduan gurih, asam, pedas, asin semua jadi satu yummyyy 🤪 (harusnya pakai ikan surung, tongkol, kembung, tp lg kosong adanya bandeng ☺️)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bandeng kuah kuning:
- 1 kg Ikan Bandeng
- Asam jawa
- 1 batang Sereh
- 1 ruas Laos
- Daun salam
- Daun jeruk
- Daun kemangi
- Masako/Royco
- Gula
- Garam
- Lada bubuk
- 2 buah Tomat
- Bumbu halus
- 10 bawang merah
- 6 bawang putih
- 4 kemiri
- Secukupnya Cabai merah keriting
- Secukupnya cabai rawit
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
Langkah-langkah untuk membuat Bandeng kuah kuning
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah keriting, cabai rawit, kunyit, dan jahe.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga sedikit mengering. Masukkan geprekan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam. Tambahkan air. Masukkan masako/royco, gula, garam, asam jawa. (Koreksi rasa yaa kaa.. ☺️)
- Setelah mendidih, masukkan ikan bandeng. Masak hingga matang. Masukkan daun kemangi, dan potongan tomat.
- Ps: harusnya pakai belimbing wuluh, cuma ga sempat ke pasar. Diganti opsi pakai asam jawa 😄
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bandeng kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments for "Cocok Buat Pemula! Resep Bandeng kuah kuning Yang Gampang"